苦学十一年卤菜卤肉熟食绝密配方，现在分享给大家！本人学艺11年，开店5年。现在店面即将拆迁，由于本人做卤菜熟食十几年，经受了其中无数酸甜苦辣，虽然挣了不少钱，但是确实累了！现在店面即将拆迁，本人现在就将卤肉这一技术和秘方分享给大家按我这10多年所学的所见的，卤汤的种类非常多，有南卤，北卤，红卤，老卤，辣卤，黄卤，甜卤，酱卤，咸卤，八珍卤，清汤卤。等等。我们北方人一般都比较喜欢吃老卤，因为老卤属于醇香，口味是大众口味。南方人比较喜欢吃甜卤和酱卤。如果你不想打工，想创业！那你就加我！本人不需要你有任何基础或者经验！比如你要学，本人会把需要的材料发给你，你在你当地买回来，从你买回来进门开始，本人全程微信开视频一对一亲自教！不保留丝毫核心！学费学到中途满意再给！本人不光教你卤肉从头到尾的详细技术，更会教你所有细节，比如卤肉如何保存，如何定价，如何售卖等等一系列核心细节！