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纯料和拼配
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crystar1943
饭茶教头
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吧里的各位平时喜喝纯料茶还是拼配茶?最近喝茶之余突然产生了这个问题,想了解一下大家的看法,如果能详细分析分析纯料和拼配的优缺点就更好了
毕竟多学点东西总没错!欢迎各位来此贴热烈讨论
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1楼
2022-03-17 10:41
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逍遥散人
爱茶长老
10
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纯料 口感单一 纯净 拼配 口感丰富 有时有杂味 看个人喜欢吧 我是两样都喝
IP属地:广西
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2楼
2022-03-17 10:49
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crystar1943
饭茶教头
8
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我个人目前还是喝拼配茶比较多,主要是纯料尤其是古树纯料价格实在是太贵,担负不起呀
而且我感觉纯料口味有点单一不知道怎么回事,可能是我喝得少或者喝到品质不好的了
拼配茶喝得比较多,各种牌子的也都尝过,整体感觉滋味都相对丰富、层次感也比较强,口感变化来说也很多样,这是否是跟制茶师的技术有关呢?目前喝过的拼配茶还没出现踩雷的情况
3楼
2022-03-17 10:51
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疯狂的良兄
暴茶剑客
13
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不用纠结这么多,根据数据来判断,三香有没有,干茶香,挂杯香,汤香。回甘生津有没有,够不够力度时间长不长,苦跟涩有没有,化的时间快不快。回甘时间越长,苦涩退的越快,生津时间越持久,茶品质就越好。新手不要太纠结产区跟纯料,拼配,没意义,因为到最后给你几泡盲品,你会发现,之前学的都丢天上去了
。
IP属地:广东
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4楼
2022-03-17 10:58
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思茅茶客
小吧主
16
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喜欢什么喝什么。
IP属地:上海
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5楼
2022-03-17 11:09
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君纤沫
暴茶剑客
13
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路过
拼配茶主要是各方面指标都很均衡,纯料茶主要像偏科生,有些指标很高,有些则很低,那些全科都优的,不管是纯料还是拼配都很贵,不过低价茶,一般是拼配的更好,胜在口感饱满,滋味均衡
IP属地:浙江
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6楼
2022-03-17 11:15
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阿兰和糯米
嗜茶舵主
11
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又要有纯拼大战 喜欢什么喝什么 强求又有啥意思呢 时间会给你答案
IP属地:美国
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7楼
2022-03-17 11:25
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皮咔皮咔丢
长茶剑豪
14
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拼配与纯料,从做茶的角度来说,拼配就是取长补短,纯料相对简单。向台地料,大树料,茶本身的缺点比较明显,就需要拼配来互相弥补,好的古树料个人认为是不需要拼配的,古树料去做拼配就有点画蛇添足了。从评饮的角度来说,如台地,大树拼配茶,特别是经过陈化后,整体表现也不会差;古树名山主要是喝山野韵,如冰岛的甜,景迈的香,老班章的霸气,易武的柔等等。具体你喝过纯的台地,大树,古树,应该就明白了!
IP属地:重庆
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8楼
2022-03-17 11:27
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飘扬过核
惜茶剑仙
15
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萝卜青菜,各有所爱。
IP属地:浙江
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9楼
2022-03-17 11:40
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绝之恒久
小明不明
惜茶剑仙
15
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拼配战未来 纯料随时饮
IP属地:湖南
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10楼
2022-03-17 12:01
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最已阵
醒茶大侠
7
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刚入坑小白请教下,都说拼配取长补短更均衡,结合了各个优点。但是每个的缺点不也是拼配到了一起?相信大厂有经验的拼配师傅通过长期的摸索和评审能做到取长补短,小厂和茶农的拼配就不一定了吧,小白理解不知道对不对
IP属地:上海
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12楼
2022-03-17 12:09
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open2489
耽茶盟主
12
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以拼配茶为主
IP属地:广东
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14楼
2022-03-17 13:07
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三王府
学茶掌门
9
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喝的都是拼配、台地,我不知道古树茶在哪里
IP属地:河北
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15楼
2022-03-17 13:18
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还是我去呀
长茶剑豪
14
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拼配吧,关键是9.9的古树茶,我怕把自己喝没了
IP属地:广东
16楼
2022-03-17 14:23
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封妖师就是嘎达
饭茶教头
8
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我就问一句,你见过用真班章真冰岛做拼配的吗??
IP属地:山东
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17楼
2022-03-17 14:37
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