酵母硒的生产和特点： 酵母硒是酵母在发酵过程中通过生物转化作用制备的一类有机硒，与一些无机硒和小肽或氨基酸螯合制备的硒制剂有本质的不同。 酵母硒的生产原理是：选择特异性高硫需求量的酵母菌种，在发酵过程中为之提供缺乏硫元素而富含无机硒的培养基。由于硫和硒的化学相似性，硒可以被整合到酵母硒细胞的蛋白质结构中，其本质是替代了其中硫元素，通过水洗脱除细胞外的无机硒后，可制得酵母有机硒。酵母硒的作用： 酵母硒是动物消化、吸收和代谢硒的理想模式。 酵母硒的硒毒性*低，是机体内硒的主要存在形式，因而酵母硒大大提高了机体对硒的吸收贮存，有效**动物在**、应激、繁殖及胚胎生长期间硒的供给。酵母硒能增强谷胱甘肽过氧化物酶等关键酶活性，酵母硒能减少机体内氧自由基，发挥抗氧化作用。提高公畜禽精液品质，增加母畜禽繁殖性能。还可**肉、蛋、奶产品的营养及品质。亚硒酸钠和酵母硒的区别1，吸收途径不同 亚硒酸钠：以酸根离子的形式通过被动扩散方式吸收。 酵母硒：以氨基酸或小肽的形式通过运输方式吸收。 2，转化途径不同亚硒酸钠：亚硒酸钠（+4价）在还原态的辅酶II、辅酶A、腺苷-5’-三磷酸盐和镁的作用下生成硒化氢（-2价）。该过程是氧化过程，对机体造成应激。这与硒的抗氧化作用是相背离的。酵母硒：主成分硒代蛋氨酸（-2价）通过酶促反应变为硒化氢（-2价），该过程没有自由基的产生。3，在体内的利用和代谢不同 亚硒酸钠：主要在肝脏中利用和代谢，再转运到其他组织器官被利用。酵母硒：硒代蛋氨酸在肝脏、胰腺、胸腺、肌肉、子宫、乳腺等重要器官都有较高的利用率。 4，在体内的存留不同 亚硒酸钠：大量的添加剂，更侧重在肝脏中贮存和代谢（肝脏解毒功能）而大部分排出体外。 酵母硒：大量的添加剂，除在肝脏代谢和贮存外，蛋氨酸硒能作为蛋氨酸的类似物掺入到蛋白质中，形成硒的灵异储备池。[图片]