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【本地求助】炸圆饼刷酱是什么小吃,外地人吃了念念不忘想买
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2022已经过去大半
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前段时间去山东玩,在一家小吃店里吃了一种两块钱一个,就是油锅炸一下,外面有点酥脆然后出锅刷点酱那种圆饼叫什么名字,有没有本地人知道。
现在好想吃,但是连这个叫什么名字都说不上来,也不知道去哪里问
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咬一口里面是白面,饼子挺实挺有嚼劲那种
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2024-06-06 12:33
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小小油桃
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油旋?
~仙子种
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不知道
贴吧用户_03PDG3A
经一路
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你应该是吃炸串的店一般都有这种炸烧饼,分刷酱、加炸串、切碎伴一起。这种吃法是烤烧饼延伸过来的,烤烧饼(馒头)时候会刷一层羊油,和油炸差不多。撒上孜然辣椒也可以刷蒜蓉辣酱(不是外面廉价那种酱),这是济南人吃烧烤必点的。这烧饼其实挺尴尬的,它原本叫芝麻火烧是回民小区的特色烧饼。以前烤烧为了节约成本就把烧饼瓤去了芝麻也只有一点点,结果这种两层皮的烧饼烤出来大受好评。其实这个也吃不到了,现在大部分是莱芜烧饼的缩减版,只有回民小区还有。再教你们一种吃法烤馒头刷臭豆腐😄。要是外地没有你可以在网上买加白吉馍的饼回去煎是一样的。
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