海鲜面是指以海鲜汤料煨煮的汤面。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。面条柔滑汤鲜味美,其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。

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　　实操内容：
　　1、海鲜面的系统讲述；
　　2、海鲜面原料的选购；
　　3、海鲜面食材的预加工；
　　4、海鲜面加工的基本标准；
　　5、海鲜面加工的工艺步骤；
　　6、海鲜面经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；
　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
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