鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，很适合女孩子实用。特别在大学旁边生意会更好！

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长沙曾食坊鸭血粉丝培训：
1、鸭血粉丝的高汤熬制方式及工艺
2、鸭血粉丝培训秘制中药配方及实际动手操作
3、培训制作全流程及制作技巧
4、各种调料的认识及采购信息
5、肉质、卤汤、鲜汤、鸭血等汤料的制作及保养。
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