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很主观的个人打分,勿喷

只看楼主收藏回复

烽火
不好吃:猪蹄(嚼不动,而且不入味),鸭肠(因为包装和运输,到了的时候已经成了一坨,而且不入味)
一般的:鸭腿,鸭心
好吃的:大王八,鸭头(有点腥味,可能有人接受不了)
初味(比较辣,我非常重口,我个人吃起来感觉不够辣,但是已经是很有辣度的级别了)
不好吃:麻椒鸡(鸡胸肉不入味,其他部分还可以,因为包装和运输的原因,总体上不太好吃)
一般的:鸡胗
好吃的:豆皮,猪蹄(很入味,吃起来很香,而且也有辣味麻味,可以说是非常好吃)
"一般的"指街边路边摊随便找一家买一份的水平
总得来说,我应该会复购鸡哥的猪蹄,很喜欢
以上仅个人很主观的食用感受,没有替别人评测的意思,勿喷


IP属地:山东1楼2021-10-24 23:11回复
    接受老哥的测评,,我也说说我的看法,每个人感觉不一样,口味也不一样。如果说猪蹄嚼不动我倒是能理解,冷的比较Q弹,不软糯,你说咸了我倒是认同,不入味不应该,我唯一疑惑的是鸭肠不应该不入味,薄薄的东西碰到卤水很吸味道。鸭货里最辣的应该就是鸭肠和鸭脚。鸡腿前两天有一锅不入味。只是我个人看法,因为我卤的东西自己心里还是有数的,看其他吃过猪蹄和鸭肠的老哥怎么说。总之感谢老哥支持


    IP属地:湖北来自Android客户端2楼2021-10-24 23:52
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      鸭肠没味应该不会要不就是老哥重口了,鸭肠很容易浸泡


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2021-10-25 01:15
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        IP属地:福建来自Android客户端4楼2021-10-25 07:43
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          如果是刚拿到冷成一坨的鸭肠,是感觉没什么味道的,放一放化开可能会好一点


          IP属地:北京来自iPhone客户端5楼2021-10-25 09:16
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            你是到了直接吃,还是先热过了?冷的和热的有挺大区别的。


            IP属地:广西来自iPhone客户端6楼2021-10-25 10:46
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              不会吧 猪蹄我觉得热了 是老哥那边最好吃的了


              IP属地:浙江来自iPhone客户端7楼2021-10-25 11:12
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                加热了之后到还不错


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2021-10-25 11:18
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                  得加热啊,吃冷的肯定不香


                  IP属地:辽宁来自Android客户端9楼2021-10-25 11:25
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                    猪蹄和鱼都是热的比凉的好吃别偷懒呀


                    IP属地:北京来自Android客户端10楼2021-10-25 11:26
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                      猪蹄加热一下就可以了,很软糯。鸭头我吃着没腥味。鸭肠没买,鸭心不错,下饭很棒,就是有点偏甜。


                      IP属地:广东来自Android客户端11楼2021-10-25 11:28
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                        猪蹄到底是好吃还是不好吃


                        IP属地:江苏来自Android客户端12楼2021-10-25 11:29
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                          怎么买啊,连个店铺都没有


                          IP属地:浙江来自Android客户端13楼2021-10-25 11:44
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                            猪蹄得加热,好吃的一匹


                            IP属地:四川来自Android客户端14楼2021-10-25 11:45
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                              王八是最辣的,鸭头感觉不到辣


                              IP属地:黑龙江来自iPhone客户端15楼2021-10-25 11:46
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