南瓜黄金软欧:南瓜软欧曲奇怎么做好吃
材料：
黄油、太古赤砂糖、全蛋液、南瓜泥、低筋面粉、高筋面粉、南瓜粉、熟瓜子仁
南瓜软欧曲奇的做法：
1、黄油室温软化（一定要软化到手指一戳就有个洞️的状态）电动打蛋器高速打发一会（打散就行）加入太古赤砂糖，继续高速打发到有点发白，体积蓬松状态即可
2、分三次加入全蛋液，每次都要打发均匀再加哦！
3、一次性加入克的南瓜泥，继续用打蛋器搅打均匀！

4、过筛加入高粉、低粉、南瓜粉的混合粉类，用刮刀切拌、压拌都行，戴手套抓也行，直到看不见明显的粉状颗粒时，加入熟南瓜子仁，混合均匀。
5、分成一个一个小圆球，放进烤盘里压扁，大约左右一块～（如果觉得面团有点太湿润了，可以先放冰箱里冷藏二十分钟再拿出来分！）
6、放进提前预热好的烤箱里，上下火度，14分钟。具体时间大家根据自己的烤箱来把握，多做几次就好。
7、出炉以后冷却，吃一口，外酥里软，非常棒！南瓜软欧曲奇的做法步骤6南瓜泥我是直接放微波炉里高火打的（一定不用加水），我切成了平时做南瓜汤的南瓜厚片，一共打了5分钟，你们根据自己切的大小来决定打多长时间哦～先少打一会，不熟再打，千万别打焦了。