首先选择成熟新鲜色泽好的桑葚,挑选粘力比较强,尝试甜味一致的桑葚作为首选。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=37a2ce406ccb0a4685228b315b62f63e/420b2723dd54564ea909c883a4de9c82d0584ffe.jpg?tbpicau=2024-06-27-05_717ad75efe03030cd6cf9905deeae9f6)
第二步将桑葚倒入流动清水槽中清洗干净,进一步剔除不合格果实,然后用麻绳挂起晾到通风处。
传统桑葚用晒干的方法,难免会把桑葚暴漏在空气中,桑葚就会直接接触到空气中的细菌,从而污染桑葚,并且需要的时间会比较多一些。桑葚使用空气能烘干机烘干效率更高、更加干净卫生一些。
![](http://tiebapic.baidu.com/forum/w%3D580/sign=485f1579c0ca7bcb7d7bc7278e086b3f/c04c67540923dd546c1f8bd2c609b3de9d8248fe.jpg?tbpicau=2024-06-27-05_6b3cb561d9a28484de3490cd2276a654)
亿思欧ECOZ烘干机烘干的阶段:
第一阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定50℃,预热时间为1小时;
第二阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;
第三阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为50%,温度定在60℃,此后每四小时温度上升5℃,目标湿度下调10%,此过程让烘房不断排湿,烘焙时间8小时。
第四阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为15%,温度定为65℃,烘焙时间2小时;此阶段结束后,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。
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第二步将桑葚倒入流动清水槽中清洗干净,进一步剔除不合格果实,然后用麻绳挂起晾到通风处。
传统桑葚用晒干的方法,难免会把桑葚暴漏在空气中,桑葚就会直接接触到空气中的细菌,从而污染桑葚,并且需要的时间会比较多一些。桑葚使用空气能烘干机烘干效率更高、更加干净卫生一些。
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亿思欧ECOZ烘干机烘干的阶段:
第一阶段:预热阶段,烘房模式设定为:烘干+不排湿,烘房温度设定50℃,预热时间为1小时;
第二阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为60%,温度定为55℃,烘焙时间8小时;
第三阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为50%,温度定在60℃,此后每四小时温度上升5℃,目标湿度下调10%,此过程让烘房不断排湿,烘焙时间8小时。
第四阶段:烘房模式设定为:烘干+排湿,湿度设定为15%,温度定为65℃,烘焙时间2小时;此阶段结束后,关闭设备利用余热继续烘1-2小时。