（应寿因为想学做紫花甜品缠磨了我多次，我怕丽妃斥我教坏她的儿，迟迟未应。）
（应寿老早早儿便做了苏梅苑的食客，彼时小子正值换牙，大门牙齐齐掉了两颗，说话漏风，一句纯娘娘安，走调如同初学官话的我。于是紫花甜品的软糯易嚼在小子心里占据了泰半换牙期的时光，旁物不能及。牙长好了，喜欢吃紫花甜品的习惯，也就养成了。）
（丽妃受命协理六宫时，应寿已在苏梅苑定下了永久席位——满宫皇胤幼嗣从南三所迁至各宫嫔御膝下，再至出宫，拳拳赤子心与慈母春晖，我时而也眼热。我膝下无子，将应寿当做半儿，苏梅苑内时常见他嬉闹，也觉宸宫日子宽顺随和了些。）
（这日应寿又乞，已拒无可拒，我威胁他不许告诉丽妃，否则再不准进苏梅苑。）
你立个字据，来日要是丽妃上门斥我教你庖厨，我就将字据给丽妃看。

【三两步上了墀，自棉筒子里伸出个食指，晃了晃道。】
咬破手指画押都使得。
【嘴里早就冒了些口涎，只由着在腔里淌，先笑眼迎着人，在身后亦步亦趋地捧。】
纯娘娘不该学那些君子远庖厨的糙理，那都是的糟粕，是损毁芝兰似的女孩的话，缘不该听，我愿作护花使者，为以后的福晋学上几手罢。

（通习满汉人文的年月数来应要十余年，清国寒窗十年的学子尚有不能登科者，况我这才入京三年——暹罗没有清国学塾里的老学究，能有个通满汉官话的女傅都是奢望。于是清国与暹罗天然的文化壁垒，让我学习满汉文典的遣词造句十足困难。对君子远庖厨的记忆尤深，泰半也是因为，这句话用暹罗语来理解根本不通。）
那你押来押来。
（纳纳虽为亚裔，但自小长于暹罗，对满汉人文的内里也如摸索过桥、泞泥行路。于是临时充当我官话启蒙老师的纳纳说，君子远庖厨就是男人不要进厨房——我便信了，并入乡随俗地深以为然。）
这些不是你们清国的老学究成日摇头晃脑写出来的大道理吗，我呀——怕耽误你当君子。
（许久之后的后来，当纳纳的官话更上一层楼时，我才明白这句话本质是说君子应该柔善心软，不要妄造杀孽。）

【身子一闪，将食指囫囵包住，离她远了些。黄澄澄的日头映得庞儿，只见是一味的胁肩谄笑。】
别别，寿不才，做不得君子。
倒觉得厨役尚可使得，修一世来，一解我这眼馋肚饱的毛病也就是了。
【揎拳掳袖，单拎出个灰灵灵的，滴拉着水的软脚虾，细细问道。】
只是这东西看着不多，只怕由不得我作践了？

（应寿的顽劣正当年岁，是年少恣意轻狂的洒脱无拘束，去肆意地触碰各种不成明文、不必较真的规则——而恰巧这些规则，在暹罗的教养里甚至不能称之为规则，又大可免去不计。于是我由着他跑开了些，并不急于让他承诺。）
好，不押，不做君子。
（清廷不似暹罗水产丰沃，除岁初岁中二贡外，束于地产，水陆二线于年节里进贡的水产数目实难称之好看。此时全凭往日清帝的爱重程度拨赐，乏于争宠夺爱的嫔御不得清帝欢欣，自然要等最末一茬。阖宫的眼儿都盯着，盯红了眼、擎等得花儿都谢了，才将将等来几斤的颁赐。）
（物以稀为贵——于是我在他还未动心思将这只虾囫囵卸须扒腮前，从他手里夺了回来。）
你皇阿玛年节里赐下的本就不多，若是由你作践我库里那四五斤的虾，你下回来怕是只能喝冬阴汤，而不见功（虾）了。
（小子又去兴致高昂地揉粉团，捏花褶。我怕小子手拙如木，捏花褶时刻意放慢速度；但纵使如此，小子笨拙的手仍能肉眼可见地将花褶捏得不成型，那粉团在他手里好似一滩柔盈无骨的水，巧劲无处用，反而莽力一捏，将粉团捏得龇牙咧嘴。还沾着手粉的指捏了小子的侧颊，抹了两痕粉印子。）
你瞧瞧你，哪里像是要学的样子，存心诓我呢！
【423】

【我常见额涅在永寿宫叱咤，一时殃及鱼池，便要考校我功课泻火，故而不押不承诺，不德不君子，在摘云楼是万万不可的。】
【这也是我惯跑此处，惹额涅且惊且怒的缘由了。】
想来君子远庖厨也不是一味的假清高，人世间大多男子，只怕都不得其法。
【歪头借着膀头，蹭了蹭粉，笑得却愈发喜人起来。】
【锭嬷嬷一旁百无聊赖，捧着白册，只在食方的要紧处添上几笔，她也就会做了，可见女人却有天赋。我因知道额涅并未将我学膳当一回事，捏着面团心里又没底，便越性叫她录了下来。】
【眸线跟着她寻到虾缸里，一只缸，两只缸，三只缸，只是这三小缸，胆肚又小，竟装下这四五斤虾？】
纯娘娘！赉赏下来的虾，您吃了...嘿嘿不对，我吃了多少了？

（应寿歪头将粉印子蹭在肩上，又兴冲冲地试了一次捏粉团，一试再试——粉团在他手下变换了许多样子，时而凹时而凸，时而山时而树，却独独不是紫花的模样。确不是捏粉团的料，他也深有自知，泄愤似的将粉团盘成一个碗，丢进了面案上。）
（泄了气的应寿软乎乎的，趴在一旁。）
你有这份心呀，还怕来日“得其法”？只是不知道来日便宜哪家姑娘哟。
（虽知他总有情窦初开的时候，但此刻话一羞他，他倒像个小姑娘家忸怩，不接我话头，反是又躲去别处寻自己玩的。我见他有了新的注目地，也由他玩闹，给他极大的自由。谁知又惦记起我库里那几斤虾，盘了个小马扎，摇头晃脑地点算。）
你？你那点小肚皮能吃几斤？
（话虽出口，心中也打了一把算盘——我虽一直奉称能吃是福，应寿与侪辈阿哥相比也确实饭量稍稍大些，库里四五斤的虾子加上湃存的冰，拢共也该有六七斤。却是他才来了几趟，便减了泰半。他不问还好，一问我也疑窦满腔。）
怎么？打算从摘云楼的账目上划给我，做饭钱？

8
可不敢！我便是拿私房钱给你，也不敢告诉额涅，不然她准过来揪着我耳朵，叫我回去念书。
【两手一摆，又在空中挥出了些粉子来，轻咳了几声。】
只是我虽胃口大，几顿也吃不下这老些吧？我怎么瞧着这缸里头，少了一斤半二斤的样子。
【这头二人正疑着，倒有个影儿在窜出假山后面的小门，像是要给谁报信儿，踮起脚高呵一声，把人拦住了。】
站住！你跑什么，怕我治你个保存不佳，损费了贡鲜的罪名吗？

（清国的书里总爱讲自己是礼仪之邦，爱讲远来皆是客——于是客居宸宫的异国嫔御在这红墙受了许多平白的虚礼：身侧除却苏玛丽和纳纳，内内外外杂役都是内务府拨来伶俐的人儿，起先我觉得人多嘴杂，后来时日久长，我在叽叽喳喳的热闹之中忘记了清国还有句话叫居安思危。）
（确实可笑——大城王朝的遗贵被清国这名叫礼仪的蜜罐子将养成了半个废人，忘记了宫闱权谋并不因山川异域而改。我将眸光凝住意欲逃脱的黄门，恨不能应寿的高声厉呵化作一股绳，将他绞至近前问话。）
应寿小子，出去跟侍卫班的人说，我这里遭贼了。
（嫔御寝殿，外男无召不得入。但刻下若论抓贼擒人，侍卫班应是最理所当然的人选。我亦不好满宫眼目之下押解黄门，他身出摘云楼，万事比我便宜得多。）
就当抵你饭钱。