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好吃的拌饭做起来原来也可以这么简单

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好吃的韩式石锅拌饭制作起来也许并不复杂,只需要一款好吃的灵魂深处的辣酱就可以了。惠欣源韩式辣酱,石锅拌饭可以轻松做。

石锅拌饭制作方法:
1、选5种蔬菜(胡萝卜、圆葱必须有,其余根据季节、价格选用,如:蘑菇、卷心菜、豆苗、西胡、小油菜等)
2、将蔬菜切成丝(片)分别焯水,冲凉,沥干水分,加盐、味精、香油入味。
3、把拌饭酱按1斤加60克雪碧比例调匀备用;
4、选用四号韩国拌饭石锅,石锅底部抹一层香油后扣上一碗米饭,周围放上拌好的青菜,上面放上煎好的太阳蛋即成(用韩式电煎锅将鸡蛋煎成太阳蛋一面熟,所有拌饭品种均需放置煎蛋)。这是石锅拌饭的基础,也是最简单的石锅拌饭,可根据主料变换拌饭品种
5、出餐工艺:将装好的石锅拌饭放煲仔炉上烧,听到里面有滋啦响声及四周冒出热气即可。带上一碟拌饭酱上桌(每份30克左右,根据个人口味添加)。

家用简单,商用店铺同样可以使用,酱料浓稠,调配后用量节省,也有商用装,全国快递物流发货,想要做法资料留V,免费发


1楼2021-08-20 11:54回复