写在前面的话：我想很多人第一次吃榴莲，基本上吃的都是来自泰国的金枕头，而我也是一样，虽然已经记不清第一次吃金枕头榴莲的场景，但是很长一段时间，我认为榴莲就是金枕头，金枕头就是榴莲，而这种想法的改变也是到了泰国之后才转变。
泰国农业部登记在册的榴莲品种达到了200多种，而且这个数字还在每天增加，但是市面上可以见到的大概也就五六十种，而中国朋友最为熟知的可能就是金枕头了，或许也有很多人和我一样，认为榴莲就是金枕头，金枕头就是榴莲。
泰国的榴莲产地主要集中在以尖竹汶为中心的泰国东部和以春蓬为中心的泰国南部，每年榴莲的产量达到50-70万吨，而这其中80%以上都是金枕头，可以说泰国也是世界上最大的金枕头榴莲的产地，而泰国大部分榴莲都出口到了中国，这也是为什么你在中国的超市看到的大部分都是金枕头榴莲的原因。
金枕头榴莲名字的来历？
金枕头榴莲并非原生种榴莲，其实它是其他榴莲品种的嫁接，金枕头源于泰语“Monthong”的翻译，因为榴莲的品种多达两百多种，对于行业内通常以D+数字对每个榴莲品种进行编号，如金枕头在行业内则称为“MonthongD159”，意思就是金色的枕头的意思，我想当初给这个榴莲品种命名为“枕头”的原因，就是金枕头正常果肉都很饱满，而且好的金枕头，果肉呈金黄色，所以后来中国的食品最高检测机构在备案的时候，中文就叫“金枕头”，这个名字也就这样流传开了。
泰国金枕头榴莲，你一眼就能认出来吗？
金枕头应该是比较有特点的榴莲，由于是嫁接的品种，所以大部分长得并不规则，通常有一房主肉，其他房不规则分布，总的来说，果肉还是很饱满，通常有四到五房肉。个头偏大，最大的能达到十几二十公斤，大部分在2-6公斤区间，个人认为3-4公斤区间的金枕头是最好的。#榴莲##泰国榴莲#
金枕头榴莲好吃吗？
如果你吃的第一个榴莲，就是金枕头，很有可能你的榴莲记忆大部分和金枕头有关系，你认为榴莲就应该是肥嘟嘟的，你认为榴莲的果核就应该很小，你认为榴莲的味道就应该是甜的，这其实就好金枕头的特点，而口味上甜度有余，香糯不足。对于榴莲控们来说，金枕头的确属于入门级的榴莲，而一旦你爱上了榴莲，你就会发现金枕头是榴莲中最为普通也是最为常见的品种，但是这都不重要，毕竟你喜欢榴莲是从金枕头开始的。