格里高利圣咏：产生于公元六世纪末，是以罗马教皇格里高利一世之名命名的天主教音乐，常被称为平歌或素歌。主要用作在基督教教仪活动中，一般为无伴奏纯人声单声部的形式，以拉丁文作为歌词，没有明显的节拍特征。歌唱方式为：独唱：齐唱、交替唱、应答唱。

游吟诗人：中世纪时出现于法国南部的世俗音乐体裁。创作群体为宫廷贵族和骑士阶层以及许多有才华的下层诗人音乐家。歌曲大多为单声，即兴伴奏时常加上伴奏。南方歌曲旋律细腻优美节奏自由，北方歌曲朴实直率旋律规整。歌曲内容以爱情题材为主，其中“宫廷之恋”的题材最为流行，这也是骑士文化的一种体现。