先说参数吧
c40一般25格（从手柄无法转动后的下一个刻度为第一格）
水温一般88-92℃
豆子是中浅烘或者是浅烘的
粉液比是15.2左右
时间控制在2.5-3min
15g粉，30g水焖蒸30s，第一段一般到90g，第二段到190g，第三段直接到230g，前两段注水比较慢，划圆，由内到外再到内，最后一段煮水较快直至目标克数。
有几个问题：
酸质确实很明显，但是谈不上有风味，而且那种酸，是很涩的酸，是不是研磨度太粗了啊，每次把粉层扒开以后，颗粒确实挺大的，但是注水的时候明显感觉，后两段下水速度太慢了，很容易过萃。