大棚蔬菜种植过程中有一项工作很重要，那就是控旺，很多菜农一味追求产量，因此在控旺工作上不是特别用心，最终反而影响了作物的产量和质量，可以说科学控旺是蔬菜品种的前提和保障，那么如何合理控旺呢？

蔬菜旺长多是养分不平衡
苗期之后，蔬菜开始逐渐进入生长旺盛期，这个阶段是蔬菜最容易出现旺长的时期，比如开花期前后有些作物会发生旺长，如果没有及时控制的话，会导致开花少、坐果率低等现象发生。一般这都是养分不平衡导致的，很多菜农习惯于在蔬菜生长的时期施高氮肥，而氮肥过多正是蔬菜旺长的原因之一。作物旺长不仅会导致坐果率低，还会出现畸形果、作物早衰等情况，所以控制施肥量、合理施肥很重要。
控制水肥、少量多次
控制蔬菜长势，一方面要控制肥料的摄入，另一方面就是灌溉的控制。一般来说我们在蔬菜定苗的时候会采取大水漫灌的方式进行灌溉，这样有利于蔬菜扎根，但是在后期的浇水还是不建议使用大水浇灌。因为大水漫灌会导致水分很快传导至蔬菜的头部，这样就会发生旺长，这也是我们经常说的“小水促根、大水促秧”。小水灌溉的同时补充绿之洲微生物菌剂，这是控旺的诀窍之一。

掌握施肥期
我们刚才说过了，很多控旺效果不好都是因为营养不平衡，那么如何合理施肥呢？绿之洲这里有一个顺口溜基本总结了施肥的时机：花前补硼，花后补钙，增花补硅。
补硼是为了花期的良好长势，补钙是为了坐果期的良好长势，补硅是为了增加雌花的数量，这样就做到了按时、按量地施肥，让蔬菜合理生长。
控温控光，把握长势
我们都知道蔬菜的生长和温度、湿度、光照等有很大关系，上面我们讲了水肥的科学施入，那么光照和温度又该如何把控呢？
答案是：中温养花，高温养果。因为作物开花期和坐果期对于温度的需求是不一样的，例如西红柿，在开花期，大棚西红柿适宜生长的温度是22℃—25℃。在坐果和膨果期，大棚西红柿适宜生长的温 度是28℃—32℃。
光照方面主要是在苗期减少蔬菜的光照时间，等到定植之后就不在缩短光照时间，否则影响蔬菜的生长。以黄瓜为例，苗期最佳的光照在6个小时以内为佳。

药剂控旺，注意时机
如果做好了温度、光照和水肥的管控，最终还是出现了旺长，那么就需要采取药剂控旺的方式了，使用药剂控旺药注意几个要点：
首先是药剂控旺药顶喷，不要全喷，这样会影响作物的政策生长；
其次是药剂控旺要“一扫而过”，不要反复喷施，否则控旺过重就得不偿失了；
最后，控旺药注意时机，一般在蔬菜进入开花期之后，有三分之一的蔬菜开花后，再进行主动控旺。
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