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记录生酮前后和过程中的点点滴滴

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1米56,59.5公斤,体脂率30.8%。血糖稍微偏高,有家族遗传性糖尿病的隐患(目前还没中枪)。有运动习惯,一周一次垃圾食品(甜食为主),平时饮食正常。
上周骑自行车不小心滑倒,摔伤了膝盖,康复期间没法做运动,还想控制体重,只能从饮食上下功夫了。
生酮饮食我曾经用过几年,对我这种爱吃肉又不忌讳油水的人很有效,那时候体重一直控制在47公斤左右,腰围65厘米,血糖稳定,体能也不错,还能做几个标准俯卧撑。
后来由于工作变动结束了一个人独居的生活,搬回家里住,“油腻”人生也就从此开启了。家里都是五谷杂粮和白米白面的支持者,都爱喝酒,而且对下酒的垃圾小食品特别宽松。大晚上喝半斤白酒吃一大盘油炸花生米这种行为在我家从来都不会被视为不健康,相反,每天吃鸡蛋超过一个或者吃肉超过50克会被认为是蛋白质超标不健康。炒青菜多放两勺油也不健康,而就着一瓶啤酒吃一大盘红油火锅粉在我家一直都被视为“能吃就是福”……所以在这种大环境下,我的生酮 饮食寸步难行。
这几年在五谷杂粮和酒水零食的轰炸下日渐肥胖,最高飙到64公斤,期间也挣扎着用过几次短暂的生酮饮食,但是都在家里的无限唠叨和干涉中不了了之。后来通过断断续续的戒酒、轻断食和加强运动才勉强减到 60公斤左右。
这次为了能好好地执行自己的饮食计划,特地提前花了一个月做铺垫——1. 以工作为由把自己和家人的三餐错开,先让家人习惯了我的新用餐时间,把各种影响心情的唠叨和干涉降到最低;2. 在冷冻柜里找了个不起眼的角落,专门藏匿我要吃的肉类;3. 在单身闺蜜家的冰箱里储存了少量我能吃的生酮食品,万一受到家里的严重干涉,我还可以找个借口住到闺蜜家继续执行。
今天开这个帖,也不光是为了记录生酮饮食能让我减多少斤,更多的是想记录生酮前后和整个过程中遇到的各种问题,包括精神状态,生理心理反应以及周围亲朋好友对计划的影响。



来自Android客户端1楼2021-05-20 10:01回复
    支持!


    来自Android客户端2楼2021-05-20 18:02
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      跟我好像,我也是家族有糖尿病史


      来自Android客户端3楼2021-05-20 18:03
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        开始前最后的准备,也可以理解成正式开始前最后的拖延。
        5月21——5月23 这三天的任务:
        1. 严格按照自己的作息表吃和睡
        我最近一个月的作息是22:30睡、5:00起;饭点是早5:30、午10:50、晚16:30。用餐地点不固定,有时在外,有时在家。只有踩着这些点才能避开周围的干扰,否则再好的饮食方案都会被家里搅和成渣渣……
        2. 每日摄入碳水降低到100~140。
        最近一个月平均每日摄入碳水180克,平均每日摄入热量1800大卡。这个量不会让我再长胖,但是也瘦不下来,体重一直在58~60公斤之间波动。考虑到突然把碳水降得太低可能会引发我的暴食症,所以先花三天过渡一下。
        3. 工作之外通过做家务增加每日活动量。
        因为“膝盖中箭”无法运动嘛,所以活动量要保证。另外,安排自己做家务也是为了“障眼”,在我家,做家务的人都自带BUFF,可以有效降低被唠叨和嘲讽打击的概率
        4. 各种兴趣和喜欢的娱乐项目都准备到位。虽然我爱吃肉,但连续一两个月处于生酮状态终归是一件辛苦的事。总有心猿意马的时候,这时就需要来点小插曲分散注意力了。美剧电影音乐什么的都下载好,鸡汤和心理辅导视频备好,都能派上用场。


        来自Android客户端4楼2021-05-21 11:13
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          15:30
          网购了一斤生腰果和一斤生扁桃仁,刚到货;又买了30个鸡蛋,两斤鸡脯,两斤里脊,8个金枪鱼罐头,一堆爱吃的绿菜。闺蜜还给友情赠送了6包乳清蛋白粉,其实生酮期间可以不吃蛋白粉的,但是已经送来了就囤着吧,总是有机会吃的。
          现在趁着独自在家,开始加工下周的要吃的肉蛋菜。


          来自Android客户端5楼2021-05-21 15:39
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            5月22—过渡期D2—9:00
            今天6:30起床,比平时晚了一个半小时。速度进厨房给自己煎了两个鸡蛋,然而为时已晚,今天家里人都比平时起得早,大家的早餐时间完美重合了……这个说早餐不喝碗小米粥是不行的,那个说没有油煎馍片的早餐不是健康早餐。于是我今早的生酮餐就被和谐了。
            对于打算生酮的人来说,遇到这种情况真是又好笑又糟糕。因为想生酮,所以把碳水降到最低,吃下了比例较大的油脂,而后没能抵抗住家里的无穷唠叨和发飙,又吃下了比例较大的碳水化合物。问题就出在这里:单吃生酮餐或者单吃低脂高碳水的平常餐都不会长胖,但是把这俩放在一起吃,那就是妥妥的重油重碳垃圾餐了,我不长胖谁长胖


            来自Android客户端6楼2021-05-22 09:27
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              加油


              IP属地:四川来自iPhone客户端7楼2021-05-22 10:54
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                5月22—过渡期D2—13:00
                过渡午餐——红烧排骨+蒜蓉西兰花+醋溜豆芽+香菇烧豆角+半碗米饭
                满足了。下午家务走起。


                来自Android客户端8楼2021-05-22 13:44
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                  5月22—过渡期D2—18:00
                  忙活3个小时把全家人下周的口粮都搞定了,托疫情的福,我的肉蛋菜保鲜存储技能有了质的飞跃


                  来自Android客户端9楼2021-05-22 18:11
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                    5月23—过渡期D3—14:00
                    午餐——西红柿烩香椿炒蛋,满满一大碗。吃完散步去。


                    来自Android客户端10楼2021-05-23 14:16
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                      5月23—过渡期D3—20:00
                      晚餐吃了一根卖相有点恐怖的娃娃头雪糕。好了,到此为止过渡期完毕,各种需要的BUFF都加足了。明天开始做个“好酮学”


                      来自Android客户端11楼2021-05-23 21:40
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                        5月24—第1周—D1—6:30
                        为了方便今后对比,早上一起床先用体脂秤测了身体数据,目前体重62公斤,体脂率36.8%!想尖叫!!不测不知道,我还以为我的体脂率最多反弹到33%,没想到36.8%!看来卧床养膝盖的这段时间进补得很给力,才不到两周啊!“硕果累累”……
                        拿着新鲜出炉的数据给长辈们看,“看看看,你们这几天把我喂成啥了?”
                        长辈们露出了欣慰的笑容:“胖点好看,你好看着呢,能吃是福。”
                        !我好想把这一身“福气”化成红包一个一个在朋友圈里派发掉。
                        啥也不说了,马上开始我的饮食计划。


                        来自Android客户端12楼2021-05-24 06:51
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                          5月24—第1周—D1—8:30
                          早餐:
                          炒鸡蛋3个+菜籽油15克+黑芝麻1克+百吉福原味芝士1片+自制咖啡1杯(含雀巢醇品咖啡粉4克+纯牛奶30克)
                          找了张旧餐垫做衬托,有点仪式感嘛


                          来自Android客户端13楼2021-05-24 09:05
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                            5月24—第1周—D1—12:00
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                            鸡胸肉250克+菜籽油10克+绿叶菜150克+自制蛋白饼30克。
                            鸡肉和蛋白饼是提前做熟的,微波炉叮30秒就行了。我这个鸡肉是“妈见打”的量,所以必须不能在家当着长辈们的面食用。
                            10分钟默默干完午餐,然后继续工作,就不拍照了,要不然在外面边吃边拍边记录会延长用餐时间,还会勾起我旺盛的食欲……


                            来自Android客户端14楼2021-05-24 12:51
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                              5月24—第1周—D1—18:00
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                              煎鸡蛋2个+汆丸子70克+煎培根45克+维生素钙镁片和鱼油


                              来自Android客户端15楼2021-05-24 18:05
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