（肉桂醛）无论是陆生动物还是水生动物的饲料生产中，人们总是致力于寻找最便宜，且营养丰富的饲料原料。豆粕(SBM)是市场上最便宦的蛋白质饲料，但它在水产饲料中的应用却受到限制，因为它会影响鱼类肠道的健康，引发肠胃炎，并且与肠道末端淋巴组织的炎症萎缩疾病密切相关。研究发现，在大西洋鲑饲料中补充大量豆粕三周后，对其肠道微生物区系造成显著影响，肠道黏附细菌的量增加。鱼类消化道内表面细菌黏附的量加大，会降低鱼类对饲料的消化吸收率，同时可能诱发疾病。此外，植物组成成分中的血凝素、皂甙、植物激素、植酸和单宁酸等都可能影响鱼类对营养物质的消化，影响鱼类健康。
科学家长期研究发现，植物提取物饲料添加剂与植物蛋白的配合使用将有助于解决这个难题。
植物提取物饲料添加剂应用于农业生产已有十多年的历史，而其在水产养殖中的应用才开始发现其巨大的潜在价值。目前已有多种植物提取物饲料添加剂得到了许可和使用，其中肉桂醛作为植物源提取物的代表，对各种致病菌具有广泛的抗菌活性，如大肠杆菌、沙门氏菌和梭菌。由于其对病原菌细胞壁的破坏作用而表现出强大的抗菌能力，此外，由于对革兰氏阳性菌和阴性菌的细胞壁的直接破坏作用，使细菌还不能对其产生抗药性。肉桂醛还可促进消化酶的活性提高，促进脂质代谢和脂肪的消化吸收；可以直接减少肠道菌群，刺激乳酸菌的产生，增强体液免疫和细胞免疫机能。不论对陆生动物还是水生动物，保持其消化道健康都至关重要。进一步的科学研究证明，植物源添加剂和鱼类免疫功能的正常发挥有较好的协同作用。实验发现，在日料中拌入千分之零点一的桂醛，罗非鱼、鲶鱼平均降低饲料系数4%，日增重提高6%；叉尾鮰特定生长率提高15%，饲料系数降低15%，成活率提高3%，成鱼养殖时间缩短13%！如想了解更多知识，可联系本人头像寄样！