怎么发酵？有教程不？

我的做法是先买点豆渣，回来煮熟，等冷却了，放入少量红糖或者煮的时候就放进去。把煮好的豆渣放到玻璃瓶，用塑料袋封口，防止杂菌感染。等冷却后，首次发酵放入em菌原液（制作方法本论坛有），摇匀。用塑料袋封口，用绳子捆扎好，放在阳光不直射的地方让豆渣发酵。每天摇晃瓶子一次，加速发酵。塑料袋气体满了就松开绳子放放气，气体应该是酸酸的味或者酒香。气温20度以上，大约15天左右发酵完毕。判断发酵完毕的标准是没有气体放出。第二次发酵，不用再加em菌，用上次剩余的发酵液即可。

学习

为了让发酵味道更清香，我还卖水果的时候给老板要了点烂水果，用水煮熟混合到里边，有苹果，橙子，橘子等水果，其中还含有糖分，有利于菌类繁殖发酵。这个放不放都行，不是关键。

最好两次的发酵能连续性，这样菌类能保持活性，菌类数量也更多，更能加速发酵。

发酵完毕后，用棉布或者小孩子刚出生用的尿布包起来，过滤出液肥，放在塑料桶里。固体肥还需要继续和泥土混合，按照堆肥模式，继续发酵5-7天再使用。

目前半个月一次就可以完成，感觉肥水太多用不了了，叶菜只用这个就可以了

这个季节没有橘子皮，我都不敢堆肥

我做豆浆剩的渣渣沤肥，放点桔子皮，也不臭个

一定要把渣滤出来吗？怪麻烦的

自己做的豆浆喝不完的可以吗，会臭吗

发酵好的是什么味道，浇花会长虫吗

做好了一点不臭，放点酵母粉，加红糖，就 不臭，还可以加橘点子皮，味道挺好的