红曲米又叫红曲、赤曲、红米note、福米、丹曲、红稻米、红槽、红曲米、红曲。为红棕色至暗紫色的小米粒，以籼稻、籼稻、檽米等大米为原材料，用红曲霉菌发醇而成，早在一千多年前就早已拥有。近现代医学临床研究汇报觉得，红曲具备降血压、降低血脂的功效，所含红曲霉素K可阻拦转化成胆固醇。曲优优品牌推出的红曲系列零食，你可以试试，里面添加的成分就有红曲。