各有千秋。
河蟹和海蟹在营养上是各有千秋,同等重量下,河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹,蛋白质的含量也比海蟹要高;而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。但是,河蟹的胆固醇含量是海蟹的两倍多,因此不能说海蟹和河蟹哪个更营养,只能说各有千秋,可以根据自己的喜好和需求进行选择。
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河蟹和海蟹在营养上是各有千秋,同等重量下,河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹,蛋白质的含量也比海蟹要高;而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。但是,河蟹的胆固醇含量是海蟹的两倍多,因此不能说海蟹和河蟹哪个更营养,只能说各有千秋,可以根据自己的喜好和需求进行选择。
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