《大观茶论》指出：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳，宽则运筅旋彻不碍击拂，然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。”宋徽宗的《大观茶论》一经问世，也确立了建窑供御的地位。

宋代美学讲究“韵”，以淡雅为美。“天人合一”，“制器尚象”的理念使宋代之器尽显极简主义的美。建盏达到了美与用的完美结合，建窑根据实用和审美需求不断丰富盏型和釉色。鹧鸪斑、兔毫堪称经典之作，成为窑口代名词。而建窑最妙的地方在于你不会找到两件一模一样的盏。建盏独特的体验实际上已经远远超出实用性范畴。

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说吧，几楼开始卖盏

建盏在宋代随着茶文化的发展达到鼎盛时期。
随着建窑遗址的发掘，我们对这神秘美丽的建盏也展开了更深入的研究，
建盏文化的复兴，也受到国家的大力支持，许多喜欢建盏，热爱古陶瓷文化的文人雅士也在积极的支持着建盏工艺的复兴。从建盏的器型来看，可以大致划分为四类：束口型、敛口型、撇口型、敞口型。

敛口盏

束口盏

撇口盏