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　　宋氏鸡公煲其口味嫩滑可口，香气扑鼻，尝后芬芳绕唇、三日而绵绵不绝。选用中国南方麻辣干锅和火锅店(湿锅)紧密结合的烹饪方式，给人一种全新升级的觉得，现变成时兴全国性的家肴的楷模。宋氏鸡公煲特色美食、新奇、适应能力广，开盘成本低、便于营销推广。
　　
　　宋氏鸡公煲选用当初养育的绿色生态鸡，肉质地比较酥嫩滑爽，口味很好。选用了蒜头，砂仁，白寇，丁香花，沙仁，豆寇，干桂圆，八角茴香，姜，葱，秸梗，良姜，枸杞子，枣，盐，鸡精，花椒粉，味精等几十种上品身心健康调味料，用蹭热点方法配制而成，顺从了更普遍群体的口味。