在成都，最有名的小吃当之无愧的那就是咱们的麻辣兔头了，要知道，这个可是作为去到成都必吃的一种名吃，很多外地游客来到了成都之后，大家都对这样一种小吃是望而却步。但是今天小编要说的就是在成都专门卖兔头的一位大妈，她已经卖兔头十几年了，很多当地人一买就是十几个，吃得是直呼过瘾。
　　很多人都说“兔头那么可爱，怎么可以忍心吃兔兔呢？”，但是在成都，兔兔不仅可以吃，而且还有各种各样的做法，麻辣兔头，爆炒兔肉，手撕兔腿等等。朱葛师傅,店话煨姓：壹伍壹，林八是是，是是壹柒。上网搜索：朱葛师傅。要知道，兔兔虽然很可爱，但是在成都人的眼中，它只是一道零食，小吃，下饭菜，每年在四川要“失踪”的兔兔数以千万计算。如果想要学习正宗四川兔子做法技术,可以搜索：朱葛师傅。这个才是做兔兔的行家。绝对让您爱上它的味道。
　　

　　要知道，大妈卖的这种兔头其实在成都非常地常见，每一家的口味其实只有一些细微的差别，如果不是那些常年吃兔头的朋友，根本就尝不出。不过大妈在制作的时候，里面添加了一些中药材，当然这也是她的独家配方，虽然很麻辣，但是不管你怎么吃，它都不会拉肚子，而且里面还有一种淡淡的药草香味，因此深受大家的喜爱。
　　当我在大妈店铺观察的时候，就看到有很多的顾客前来购买，八块钱一个的兔头，没到五分钟的时间，大妈就卖出去了二三十个，要知道这可就是二三十个小兔子呀！如果说让那些喜爱兔子的粉丝看到了的话，只怕都要被气疯了吧，哈哈哈哈 不过小编也代替大家尝了一下这种兔头的味道，你还别说，真的很不错哦，吃起来麻麻辣辣的，没想到我也沦陷了。
　成都朱葛师傅做兔头有真功夫，坚决选用纯天然香料，不添加任何色素、防腐剂，朱葛师傅毫无保留把技术传授给徒弟徒弟从清水配料，直到做出产品可以获得朱葛师傅认可，来检验徒弟自学的成果。
中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川，而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地，成都朱葛师傅兔头是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁，缔造经典美味。

朱葛师傅兔头传承四川民间麻辣兔头技术-古老的配方和工艺，炭火慢卤，纯草本香料不添加任何色素、防腐剂，自然提香。
朱葛师傅慢卤兔头：“慢”一点，不浮躁 让时间来成就品质
尊重传统工艺，坚持草本香料，慢工卤制，为更高品质绝不轻视“慢”的力量。