密宗里最著名最有成就的木讷祖师，打坐十一个月，自己把油灯摆在头上，屹然不动，如此刻苦精勤修持，吃点草根维持余命，骨瘦如柴，连衣服都穷得精光的，也不管它。最后实在饿坏了，没有办法，妹妹和未婚妻替他去化缘，弄了肉和酒来。他就顾不了那么多了，一起吃下去，哪知这一吃，就气脉大通，而且后来在空中飞了起来。此时，他师父已去世了，根本无人可问，但他的师父早已给他留下锦囊妙计，此时忽然想起师父圆寂以前给他背上背了这个锦囊妙计，拆开一看，只有一句话：“此时全靠好饮食。”原来他师父早就算到了。可见不是光叫你不吃东西，而且到时候，脱胎换骨之后，气脉全通了，就能腾空变化。可见有的时候必须要吃好东西。
另外一个证明，就是本师释迦牟尼佛，出家十二年，雪山苦行六年，简直饿瘪了，乃知苦行非道，只是功德。于是下山，接受牧牛女的供养（当然不只是一两杯牛奶），恢复三十一二岁的青年活力，然后在菩提树下七日而证道。由这个故事同样可见非要先把它饿瘪了，然后再加以适当的食物调养，自然易于得正定。
我们这一班朋友的通病就在于吃得太饱了,有一顿菜差些，眼睛就瞪得好大的；另一个极端就像在座的法师平时一样，吃得太少、太苦了，一顿饭两块萝卜干，连油都刮光了，太缺乏营养了，这也不行。凡是太多或太少，都容易出毛病，食物调配得适中，才能得定，要点在肠胃先须清净，否则吃得太饱，打坐做功夫，并非在修定，只是等于帮助消化而已。等消化得差不多，又要下坐办事去了，如此轮回食道，永无休止。
以上是南老师在论述饮食乃至于辟谷的时候所提到的内容。其中什么时候该吃，什么时候不该吃，对于这一点，南老师曾经说过很多有成就感的祖师大德都是从自身生理上去理解感悟的，这完全要靠自己长时间去总结、体会，也就是所谓的“火候”。南师又说，很多时候我们觉得饿，那是假象，其实肚子里面还有很多食物还没有消化掉，者对于常人来说不容易接受，因为几十年的饮食习惯，一天三顿饭吃习惯了，稍微有点饿就觉得血糖低，用科学手段测量出来的数据也确实如此，不过还有更深层次的东西我们没有发现。
现在说说六种常见体质，1、很能吃，长不胖，越吃越瘦；1、很能吃，体重一直保持；3、本身就虚胖，又不能吃，体重上下浮动不大；4、很胖，又很能吃，体重不断增加；5、饭量适中，不胖不瘦，精神也很好；6、饮食适量，有节制，不饿不吃，饿了少吃，身材也漂亮，气色也很好。
假如一个人身体瘦弱，又很能吃，但就是吃不胖（其实吃胖一点只不过是拿食物往自己身上堆罢了），这就是中医所谓的“胃强脾弱”，胃部“消”的能力很强，脾的“化”的功能弱，吸收出了问题，这时候是不是要进行调理？我身边就有好几位这样的同事，怎么吃也吃不胖，精神还不错，就是经常生病。其中一位去年还得了阑尾炎，另外一个膝盖打球受了伤一直在家调理。又假如一个人很胖，很能吃，体重不断上涨，心脏负荷也就跟着不断加强，这时候也要注意饮食。
关于饮食，有说不完的奥秘，每个人的体会也不一样，但有一点肯定的是：脾胃消化功能也是在走波浪线的，一个人不可能每一顿饭都吃得很香，不可能天天大鱼大肉，不可能没有经历过拉肚子、便秘、腹痛腹胀等情况，除了外界自然因素的影响之外，最大的就是自身生活习惯和思维方式等交叉因素在影响着我们肠胃功能的运转，我们要做的就是不断体会自身生理对事物的需求，需要吃什么、什么时候吃、吃的量是多少等等，要打破旧有观念：不吃会没有营养的、不吃会出问题的，其实并没有那么耸人听闻，也没什么大不了的，别的不说，可以网上查查科学家做的小白鼠实验，经常饿肚皮的小白鼠寿命和活跃程度都比顿顿饱餐的小白鼠要高，人也一样。
另外，有时候我们不想吃，会拿很香的食物来刺激我们的胃口，这也是不对的，超负荷运转没什么好下场，越到最后越没有胃口，汉代枚乘《七发》中就说：甘脆肥浓，命曰腐肠之药。后事则有：肥甘厚味，腐肠毒药的说法。身体里面堆积这么多东西，又代谢不出去，迟早出问题，又因个体差异，得的病又不尽相同，所以说，除了饮食就是男女。人之所以生病，除了狭义上男女的纵欲过度、整天想些没用的精气神都耗散掉了、自然环境的侵害、遭受重大打击等等以外，就是饮食了，嘴上这一关不把牢，终究害的是自己。
肉类可以吃，但不宜过多，小孩子12岁之前也不能吃肉，更何况现在的肉都是饲料养殖的，激素很多，小孩子脾胃本身就弱，无论消化还是代谢能力都不如成年人，久而久之，便秘、腹泻、以及各种病症都出来了，试想嘛，小孩子又没有思想上的负担，除了吃吃喝喝玩玩也没别的干扰因素，现在小孩穿的比谁都好，自然不会冻着、饿着，怕的就是爷爷奶奶使劲给喂吃的，老一辈觉得吃最重要，其实错了，不了解饮食。那么无知的爱就是害了。
今天暂时就说到这吧，有想起来的后续再补充，也祝大家生活愉快、健康和乐。