申请者向认证机构提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。申请者填写有机食品认证申请书，领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。

1.认证委托人向认证机构提交书面申请材料；
2.认证委托人与认证机构签订《有机产品认证合同》并缴纳费用；
3.认证机构组织具备资质的检查员对认证委托人生产全过程实施现场检查，并对所有申请产品抽样检测；
4.认证机构对认证委托人的申请材料、现场检查及检测结果等方面开展综合评审，并作出是否颁证决定。