开店之前的准备必须要认识精酿~了解精酿酒跟设备考察最低1-3个月时间，店面位置的选址，店面的布置，店面的类型，是精酿酒吧.清吧.还是精酿居酒屋类。带不带驻唱.能不能唱歌.带不带堂食跟堂食的类型还有店面的面积也会有很大的关系！店面里面必须要有关于精酿知识跟信息的介绍，能让顾客进店以后想去了解的认知。这么做很关键的。
无论从哪方面了解到而喜欢上精酿行业的，都必须不要着急去选择跟营业，没有完全的准备好就不要开头。
一 ：首先去多个城市精酿店去尝酒，了解对精酿酒品种跟工艺的区分，可以问问老板如何酿造的！多少会告诉你一点儿，这样的做法对自己负责加深了解，当然了每个喝酒的店面里都有精酿设备的，记录跟拍照。
二 ：去设备厂家看设备，无论是焊接工艺跟质量都要多方面的去了解询问，然后最主要的还是尝尝厂家酿出来的精酿味道。
三 ：啤酒设备只是酿造精酿啤酒的工具跟容器而已，如何选择正规的设备再酿造过程中用着舒心，小伙伴们有很多人不是很懂，看着就感觉很高级的样子。其实挑选设备无外乎价格质量跟配置，就是个人不懂才会让厂家酿酒师教你酿酒的时候说啥你听啥。说白了就是都怕被忽悠，最后说不好听的需要转让设备的时候，自己都不知道自己为啥设备卖不上价格没人要。
四：设备全体必须全部304材质，内胆3个厚，外皮2个厚为质量好的，发酵灌带人孔，人孔又分内压跟常压最好的当然是内压人孔，不带人孔这个就取决于厂家的决定了，厂家选择不同，成本也不同，糖化锅泵必须用离心泵+变频器，这个设置酿酒师一看就懂。筛板必须要冼洗筛板，板换必须大品牌的双段式！！！这个很重要，发酵灌夹层的厚度决定保温的效果夹层制冷板一是冷带二是米乐板。这些是选择设备的必须配置，其他如果小伙伴们有要求可以随意提出建议给厂家。然而好的设备都是【冲氩焊接，酸洗钝化】处理的。
五：
店面的布局，放置设备的地面，需要提前搞好，不知道的问厂家，三相电的排线，地漏的要求，放置设备地面的防水，这些是最重要的。店面的装修要和设备的制造要同时进行，这样不会耽误店面的房租问题，设备安装的时候，店面已经安装完毕，最后吧台如果要摆在设备前面的话，吧台就需要安装完设备以后再做吧台。
这些完事儿以后，还需要布置店面里的字画图片灯光跟罐装的瓶子.杯子.摆具，标签等等。
如果小伙伴想把精酿做到正规店面的话，就要考虑到精酿酒的种类问题，比如：六台或者八台发酵灌只能最多酿造6-8种酒。
最后：写这些文章之前，我是真的看到了那些被朋友坑被厂家忽悠，钱多还傻的白甜们。买设备一定要认准正经厂家，能把你手把手教会的，自己要确确实实的学会才行，千万不要模弄两可。