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为何白酒称呼老白干?
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千万时空
小吧主
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记得以前,东北有人说:“河北粮食缺乏,白薯干酿酒,所以白酒是白干酒。”听到他这样说,感觉他真有知识啊。白干酒这么来的。
后来也喝过老白干酒,看酒瓶上原料成分没有白薯干,对此说法持怀疑态度了。
但为何称呼“老白干呢?”百思不得其解,几十年过去了,终于在百度里找到了答案。
版主注意,此贴不是广告,是知识分享,没有写酒厂名字。如果删除,下边我就不给出答案了。
千万时空
小吧主
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这个说法肯地是错误的。求详解。
千万时空
小吧主
6
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没有删除贴,我就给出答案。
衡水老白干自古享有盛名。明代衡水酒有“隔墙三家醉,开坛十里香”之誉。据传,明嘉庆年间建造衡水木桥时,城内有家“德源涌”酒店,很有名望,建桥工匠常到此聚饮,饮后赞曰:“真洁,好干!”后取名:“老白干”。所谓“老”,是指历史悠久;“白”,是指酒质清澈;“干”,是指酒度高,达67度。其味“闻着清香,入口甜香,饮后余香”。
囡达老人儿
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干啤差不多意思。干,就是纯度高的意思。
千万时空
小吧主
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老白干香型与浓香、酱香、清香型并列,2004年进入国家标准。
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