一本毕业，建议申请「技术·人文知识·国际业务」签证（工作签），申请「技能实习」（研修）你很可能会后悔。
工厂流水线的工作一般都是「技能实习」（研修）或者「特定技能1号」的工作种类。外卖属于「特定技能1号」外食业或者「留学」「资格外活动许可」的范畴。研修或者工作签都没有这个工作。
持商务部「对外劳务合作经营资格证书」的中介都是从事「技能实习」（研修）劳务输出的。申请工作签证或者「特定技能1号，不需要这个资质。
申请工作签证或者「特定技能1号」签证不应该受申请研修的思维模式束缚。
建议你先把日本的工作签证类型了解清楚。
建议你学好日语。