红烧牛肉面：是重庆人喜欢吃的面条品种之一，讲究烧馅、用料、调味。面条筋道，辅料牛肉是之前选用上好的精肉用老姜、香料、酱油烧制而成，一般晚上店家会烧一大锅牛肉放一边备用，牛肉酥烂，极为入味。调料里面有小葱、姜蒜水、酱油、花椒粉、味精、少许的醋，有的地方还加入猪板油，味道更是鲜美。红彤彤的一碗面条上面洒上几片青翠欲滴的香菜叶子（元荽），真是色香味俱全。

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比 更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

我们相信每个人只要努力都会成功！但是我们更希望你能认真对待你的创业机会，更快的走向你的成功之路，实现你的创业梦想。我们多年培训的经验告诉我，走向成功，首先要选择具有实力的培训学校学习技术，尤其在鱼龙混杂的当下，这句话的提醒显得更加重要，如果你选择一个有实力的培训学校学习技术，会让你的创业之路事半功倍！一个没有实力的培训学校，你就无法相信它自身没有发展好，更不可能相信他能带创业者走向成功了！所以说选择培训学校一定要先考察，先品尝，觉得味道满意再学习技术，确保不会上当！

西安唯典红烧牛肉面培训课程内容：
　　1：红烧牛肉面培训汤底的制作
　　学习熬制汤底的配方配料、熬制时间、火候控制、调味时间及用量等细节。
　　2：牛肉等原料的处理
　　学习牛肉、牛腩以及其它肉食食材的去腥、切制刀工、处理清洗等知识。
　　3：红烧牛肉面培训的原料炒制
　　唯典师傅手把手教学炒制牛腩、牛肉、猪手、肥肠等食材。学员学习掌握牛肉原料的的炒至手法、时间、火候控制等知识。
　　4：唯典香辣红油配方
　　跟师傅学习熬制唯典牛肉面专用红油熬制手法、火候、时间等知识。了解香料配料芝士及选购技巧。
　　5：煮面
　　学习手工面条的制作方法，煮面的时间等，碗底调配、放汤料、放配菜等知识。