鸡腿做法一
各位爱好美食的朋友，想问个家常菜的做法。就是如下图中鸡腿做法。这种鸡腿在快餐中很常见，口感比较滑嫩给，而且肉质呈片状。那么问题来了，我自己做的时候，虽然也能做的烂，口味还行。但是鸡肉呈粉状，就是粗颗粒状。做不到图里滑嫩的感觉。而且虽然加了老抽但感觉上不了色，肉色还是很明显，还有做的红烧肉也是，老抽放了不少上色却很淡。谢谢大家解答