山东煎饼 山东及其周边吃煎饼地图
山东：山东山东吃煎饼的地方不少，鲁南人口(占山东人口1/3多)的一大半加部分鲁中地区都吃，鲁南除了鲁西南的菏泽和济宁微山湖以西不吃，济宁三市、枣庄、临沂、日照全都吃，鲁中的泰安、淄博沂源、潍坊临朐等都吃。
煎饼为主食地方有：泰安、临沂、枣庄、日照、莱芜五市全境；济宁东部部分县市吃；淄博部分地区；潍坊部分地区；菏泽聊城德州滨州东营烟台威海不吃；靠近日照的青岛可能部分地区吃。
总结：鲁中南丘陵地区吃，鲁北平原、鲁西平原、胶东地区基本不吃。
山东煎饼衍生出不同总类，东部喜玉米味的，南部区喜欢全麦的，北部的喜发酵的酸煎饼。
江苏苏北周边：以煎饼为主食的有 :邳州 新沂 睢宁 铜山县东部 贾汪区 赣榆 东海县中西部 沭阳县北部 宿迁市区 泗洪县北部 安徽灵璧县北部 泗县东北等地
Ps:以煎饼为主食的地区不代表都吃煎饼，平常面条 烧饼 朝牌(类似新疆馕的烤制饼) 米饭 馒头也都会掺杂着吃。
很多吃煎饼的年轻人在外上学工作后，可能会不习惯吃煎饼。
鲁南苏北地区的总体口味比鲁北和河北地区较淡，有些本地人特别是年轻人吃鲁北河北北京等地的菜会感到齁咸齁咸的，但是鲁南和苏北部分地区比较能吃辣，可能跟历史和河湖众多有关系。
下面这幅图的吃煎饼范围基本准确。