说说自己品鉴猪王子,高尔夫大师级,赖茅珍藏几个系列酒的感受
前天晚上收到猪王子一箱后,和小伙伴当晚开了一瓶解惑,一天后,又再次品鉴高尔夫大师级酒,一周前,曾和家人,朋友开了两瓶17年下半年的赖茅珍藏。这三款酒,都是茅股的嫡系酒,有两个比较热门。
先说猪王子,这个酒倒入酒杯,酒花少,毕竟日期烫嘴,跟十天前开的2017-002批次的飞天迎宾没法比,瓶陈两年多的的飞迎酒体醇厚度更明显,酒花一两分没散失完。闻香,香味儿很正,比赖茅要明显一点。入口酱香味儿十足,这一点十分明显,当时我们很惊讶入口的感觉,可以说,入口的前段超过赖茅珍藏。总体感觉不辣口,不冲,中后段可以感受到回甜明显,尾味儿干净,但偏短,跟赖茅珍藏更注重酱味儿的风格有区别,与飞迎略有糟香(或是苦尾)也有区别。目前降到300上下,解惑还是可行的。
昨晚又喝了两小盅高尔夫大师级,说飞迎最像飞天茅台,那是没有仔细品鉴过高尔夫大师级酒,这个酒小众了点,是七月初一位友人推荐,才有幸认识并且喝过几次。它的最大特点是入口的爆炸感十足,相信各位都知道,这是普茅的最大特点,此外酱味儿十足,前几次喝,大家都觉得还有点“奶香味儿”()这次的没有,应该跟基酒批次有关吧。回味儿比茅要短,但是空杯留香也算明显。没喝过1935,不知道跟1935是不是很香。但可以肯定的是,这个高尔夫大师级水平明显超过飞迎,更接近普茅。如果与普茅比,入**炸感接近,中段的丰富程度也接近(八成),回味略短,即尾段差一点(六成)。酒商的价格普遍是620-650,专卖店卖998?
再说赖茅珍藏。一周前开了两瓶赖茅珍藏,我和友人的感觉是,闻香,略胜传承蓝,入口的感觉明显超过新,旧包装的赖茅传承蓝,中段,与传承蓝比,主要胜在酱味儿的厚重,香味儿上,可以说是加强版的传承蓝,杂味儿更少,更干净是他的优势。是属于与赖茅传承同风格,略柔,酱味儿更丰富,杂味儿更少的,比传承高一档的酒。风格,也与猪王子,高尔夫大师级不一样,侧重酱味儿,而香气偏少。
因为没有系统学过品鉴的知识和技巧,所以只能从最突出的感觉来对比几款酒,写点酒评,对自己是学习与积累。不同酒友喜欢不同的属性和特点,若有不到之处,还望指正。
前天晚上收到猪王子一箱后,和小伙伴当晚开了一瓶解惑,一天后,又再次品鉴高尔夫大师级酒,一周前,曾和家人,朋友开了两瓶17年下半年的赖茅珍藏。这三款酒,都是茅股的嫡系酒,有两个比较热门。
先说猪王子,这个酒倒入酒杯,酒花少,毕竟日期烫嘴,跟十天前开的2017-002批次的飞天迎宾没法比,瓶陈两年多的的飞迎酒体醇厚度更明显,酒花一两分没散失完。闻香,香味儿很正,比赖茅要明显一点。入口酱香味儿十足,这一点十分明显,当时我们很惊讶入口的感觉,可以说,入口的前段超过赖茅珍藏。总体感觉不辣口,不冲,中后段可以感受到回甜明显,尾味儿干净,但偏短,跟赖茅珍藏更注重酱味儿的风格有区别,与飞迎略有糟香(或是苦尾)也有区别。目前降到300上下,解惑还是可行的。
昨晚又喝了两小盅高尔夫大师级,说飞迎最像飞天茅台,那是没有仔细品鉴过高尔夫大师级酒,这个酒小众了点,是七月初一位友人推荐,才有幸认识并且喝过几次。它的最大特点是入口的爆炸感十足,相信各位都知道,这是普茅的最大特点,此外酱味儿十足,前几次喝,大家都觉得还有点“奶香味儿”()这次的没有,应该跟基酒批次有关吧。回味儿比茅要短,但是空杯留香也算明显。没喝过1935,不知道跟1935是不是很香。但可以肯定的是,这个高尔夫大师级水平明显超过飞迎,更接近普茅。如果与普茅比,入**炸感接近,中段的丰富程度也接近(八成),回味略短,即尾段差一点(六成)。酒商的价格普遍是620-650,专卖店卖998?
再说赖茅珍藏。一周前开了两瓶赖茅珍藏,我和友人的感觉是,闻香,略胜传承蓝,入口的感觉明显超过新,旧包装的赖茅传承蓝,中段,与传承蓝比,主要胜在酱味儿的厚重,香味儿上,可以说是加强版的传承蓝,杂味儿更少,更干净是他的优势。是属于与赖茅传承同风格,略柔,酱味儿更丰富,杂味儿更少的,比传承高一档的酒。风格,也与猪王子,高尔夫大师级不一样,侧重酱味儿,而香气偏少。
因为没有系统学过品鉴的知识和技巧,所以只能从最突出的感觉来对比几款酒,写点酒评,对自己是学习与积累。不同酒友喜欢不同的属性和特点,若有不到之处,还望指正。