明明是酒精酒却写着陈酿，酿酒师张玉明教你识破骗局
中国人为什么爱喝陈酒呢？这其中的的原因除了陈年白酒会更好喝一点，其中很重要的一个原因就是陈酒中所蕴含的文化与感情。就像中国名酒女儿红中有一种贮存方法：女儿出生后将酒埋进去，女儿出嫁时再将酒取出饮用。喝酒有时不仅仅品味的是酒中的香醇，也是在感受酒中所蕴含的深情。
这种陈年酒在市场上也颇受消费者的喜爱。许多人为了能够买到质量很好的陈年酒，甚至不惜花费重金求购。可是这样的酒毕竟还是少的，更是可遇而不可求的。
但在市场上却的确有一些酒品，明明是酒精酒却打着“陈酿”的标签，这种酒为什么要如此宣传呢？
有的产品在市场上的销量还是不错的，买的人也比较多。主要原因是因为其酒品售价低、口感好、品质有保障。许多人买这款酒的理由可能也并不是因为其标注的“陈酿”，酒厂这么做虽然在某些层面的确更利于产品的宣传，可难免有一些“宣传不实”的嫌疑，也的确没什么必要。
白酒行业的乱象频出，搞得行业市场乌烟瘴气。随着中国经济的发展，与人们生活水平的日渐提高，白酒行业迎来了一个大发展的时期。但是快速发展并不代表可以不注重安全，合理健康的发展方式，才是企业安身立命的根本。
为什么在文章中一直反复评说酒精酒，其实主要原因还是因为白酒行业现在存在的各种乱象。因为酒精酒是允许被添加食品添加剂的，这种情况再加上比较混乱的市场环境，谁也不敢“打保票”，一些劣质酒精酒中就不会被添加一些对身体有害的物质。
消费者并不是酒类专家，很少有人能够完全读懂酒类产品上的所有信息，所以酒厂不仅仅要生产好酒，还要提高其产品在宣传上的准确性、真实性、可靠性。
如果这样的风气不得到制止，受其伤害的其实不仅仅是一些消费者，更是行业内的一些酒厂。试问，如果市场上的产品宣传“虚假”程度很高，消费者不敢轻易购买其行业产品，而这些酒厂生产出的酒又将卖给谁呢？转发出去，让更多的消费者知晓这一情况。