一、【徽创板面（烹饪）培训】 太和板面的背景及特点
中国板面之乡
太和板面从这里走出去
2015年5月，太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布，太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。
2019年3月由太和县烹饪协会制定发布的《太和板面制作规范》已经被纳入团体标准开始实施。
太和板面一是面好，二是汤料好。 太和县地处亚洲大陆东部，气候按中国自然区划分为东部季风暖温带半温润地区，又接近北亚热带气候，实质是两种气候的缓冲区。其特点是季风气候明显，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，无霜期长。板面取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团。反复揉搓之后，制成直径1.5厘米，长约的12.5厘米小面棒，重量25克，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
二、培训内容
牛肉板面、羊肉板面、凉菜、炒菜、
三、实操内容
1.面的制作(和面，醒面，制作面棒)
2.香料的选配(小料，大料)，辣椒的选配
3.臊子的熬制过程讲解
4.炸小料，炸大料，炸辣椒
5.各种小菜的搭配方法与技巧等
6.根据学员经营地口味，调制出当地口味底料。
四、培训时间
老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般5--7天左右，视个人情况而定。
五、新优惠
学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，学校承诺一次性收费，学费全部按照官网标价，入学签订费用和项目合同！
六、优惠政策
1、免费提供公司商标；
2、提供免费技术升级；
七、培训保障
1、签订培训合同，学习有保障学习有保障；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、徽创板面培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
八、店面指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．店面菜单的定价参考及设计。
5．设备的选购指导。
