各位到日本留学的同学，其中一部分必定是吃货，也被日本美食深深吸引，尤其是独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。在日本吃饭也是非常讲究的，那我们今天就来聊聊日本的就餐礼仪吧。
在此之前，我们来谈一个很有趣的事情。在外国人看来，日本人用餐是非常有礼节的，但唯独吃面条的时候似乎是个例外。日本人吃汤面时会发出“呼呼”而响亮的滋溜吸面声，而且毫不掩饰。在日本吃拉面发出声音是代表美味及赞叹拉面师傅的手艺，表示感谢主人的盛情款待，是欣赏食物的表现，另外在吃米饭或喝汤时，一定要把碗端起来，让碗口冲着自己哦~
日本人在用餐之前及之后都要高声表达两种感受，用餐前要说 “いただきます ”，意思是那我开动了，表示喜欢这顿饭食；用餐后要说 “ごちそうさまでした”，意思是我吃饱了，感谢款待者准备这顿极美味的饭食。
日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面。用餐的正确次序是先喝小口热汤，后吃菜，但不要集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴，不要浪费，也不能打包带走哦，因为日本人很在意卫生问题，也很注重本身的商誉，所以为了确保客人吃到新鲜的食物，会禁止内用餐点打包带走。
日本人使用筷子方面也是非常注重和有所讲究的，不能将筷子插在食物上、用筷子敲碗、不可用嘴去舔筷子，这是非常不雅、失礼的行为。除此之外，筷子要如何正确摆放呢？取出筷子后，筷袋应纵排于食物左侧。用餐中途要将筷子放回筷枕，筷子不能正对他人，切记不要不断的换手中的器具，一会用左手拿器具，一会用右手拿器具，袖子上附着的灰尘容易掉到附近的碗里，大家一定要注意哦。
在吃饭的过程中，我们应该用手托起器具，喝汤时不能直接用嘴对着碗，可以用勺子舀到自己的碗中。此外，吃着碗里的，眼睛却一直扫视桌上其他食物，这种行为也是会惹人反感。
每个地方都有每个地方的用餐礼仪，了解基本的日本用餐礼仪，那么在日本就能吃得更讲究。大家一起来体会日式饮食文化的魅力吧!
