莲子汤
明清以来，伏日最盛行吃莲子汤。
“斜江风起动横波，劈开莲子苦心多”，医学认为，莲子性味甘平，有补脾涩肠，养心益肾的功用。《神农本草》、《本草纲目》中都记载了莲子在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值。

夏日常饮莲子汤，能补中强志，养神益脾。
干莲子记得提前泡发好，莲子一定要去芯。莲子可用来煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶。莲子不需要单独做一道菜来吃，只需要在蒸饭、煮粥、炖汤的时候，抓一把莲子放进去就行。

羊肉汤
山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗。“药补不如食补，食补不如汤补”，羊肉汤在滋补汤类中更是汤中翘楚。
羊肉属辛热，在大暑时食之，可以把身体极寒之气驱除，利于去风趋寒，带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康。

根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷以及心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝等都有辅助治疗作用。
不过不是人人都适合吃羊肉的，正在感冒咳嗽以及阴虚火旺的人，还是少吃为好。

仙草
“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”，广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。
仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源，有神奇的消暑功效！

饮伏茶
暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有喝酸梅汤。
《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅”，酸梅汤能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

吃点“苦”
适当吃些苦味食物，既能健脾开胃，还可预防中暑。另外，苦味食物还具有醒脑提神、消解疲劳的作用，利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻乏力感。
推荐食物：苦瓜、苦菜、苦荞麦等。

补气血
冬补三九，夏补三伏。家禽肉是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质属于优质蛋白，具有补肝肾、益气血的功效，可气血双补，特别适合脑力劳动者、神经衰弱者。

补脾健胃
“大暑”时节最重要就是：补脾健胃。此时补脾健胃，有奇效。
中医的脾胃其实泛指人体整个消化系统，《黄帝内经》说，“脾胃为后天之本，气血生化之源”，四肢百骸，五脏六腑，都需要脾胃化生的饮食水谷精微来营养。
1.五谷杂粮
五谷杂粮是补脾健胃的一大类型，其中糙米不仅性温和，还有强筋骨，健脾和胃的强大功效。对于脾虚，消瘦的人来说，是最佳的补益食品。
2.大枣
大枣味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，损坏牙齿。
3.牛肚
历代医家多有论说，《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载，《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃”。
羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。
4.菠菜
菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。
不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
5.甘薯
甘薯又被人们称为红薯，因为其健脾胃能力较强，深受人们喜爱，能够辅助治疗便秘，形体消瘦，脾胃虚寒等。

慢运动
大暑养生一定要避开在闷热天气下的过度劳动，尽量少出门、少活动。
为了让体内的湿气散发出来，尽量在早晚温度较低的时候，进行散步等强度适中的“慢”运动。
总之，大暑到，希望清凉“暑”于你，清闲“暑”于你，祝愿你拥有“暑”不尽的好运气，“暑”不尽的好福气！