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从小推车到独立门店,捞捞盟主“麻辣烫”是如何逆袭的

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说到麻辣烫店,在沈阳最不缺的就是它。但要说哪家店开店历史最久,似乎还得说藏在巷子口的那种小店,比如这家“捞捞盟主麻辣烫”,俗话说“酒香不怕巷子深”,捞捞盟主麻辣烫用独有的味道,吸引着各路吃货。最初,这家的麻辣烫就开从夜市,推着简易小车摆摊售卖,除了招牌麻辣烫,还有各种烤串,味道也是一绝。现如今,已经发展到了独立门店的级别,店面还不小呢,足以摆下20张桌。

他家是那种老式麻辣烫的升级版,按价格的高低分为三档,10元、20元、30元,因为每一份所定的售价不同,所以里面囊括的食材份量也有多有少,宝宝们完全可以根据实际到店人数,挑选最适合的那一份,避免造成不必要的浪费。
并不是所有的麻辣烫味道和口感都是一样,它们之间的区别在于烫菜所用的老汤和调味的小料。而这家麻辣烫,汤底的味儿特别浓香醇厚,里面的辣味全靠表层上面的秘制辣椒酱来诠释,自带焦香,对于特别能吃辣的朋友,可以跟店家特殊声明多放辣椒酱,除了诠释爽口的辣,也能为卖相诱人的麻辣烫新增香味。
不少朋友来这家麻辣烫店,除了会点老式麻辣烫,还会点一些烤串一起食用。尤其是牛肉串和肉筋这两种烤串,是很多人到店之后必点的。值得一提的是这里的牛肉串,吃起来是介于烤串和炸串之间的那种口感,表层焦香酥脆,细嚼舌尖便可以感受到里层肉质的嫩滑,配着肉串上面的小料吃下去,越嚼越美味。除了小编特别提到的这两种人气招牌烤串,其它烤串的售价也很实惠,价格基本都在1、2、3元之间徘徊,竹签上的肉串块大、量多,性价比可以说是相当高了。


1楼2019-07-09 17:13回复