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到底做钵钵鸡需不需要加添加剂?
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为你吃狂
赫赫有名
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答案很肯定:根本不需要,为什么不需要,因为食材新鲜,工艺考究,调味比例到位,哪里需要添加剂,一点都不需要。
为你吃狂
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我知道有杠精马上会说:鸡精,味精都属于添加剂,是的,没错,他们属于添加剂。
广州旺势文化传播有限公司
钵钵鸡
短期培训。让每一位用户满意的用户轻松选择,好评如潮八字,选择靠谱,因为专业,所以靠谱备受客户好评,广受用户好评深受好评,多人选择,专业靠谱,历经十年
2024-09-20 08:19
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为你吃狂
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我这里所指的添加剂是,高度工业化工合成制品,吃完就让人口干舌燥,浑身难受的玩意。
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高汤熬着麻烦,就加点肉末香味粉。
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鸡精,味精鲜度不够,就加高倍鲜香粉,鲜度指数比鸡精味精高出5-10倍,自己都不敢吃的东西,兑给顾客吃,还讲良心吗?
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食材不够新鲜,一堆保鲜剂,你服不服?
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红油不够香,各种精油伺候,你都不知道吃到嘴里的是油味还是什么味道,这就是现在很多做餐饮人的良知,心都在跳动,可为了利益,怎么就那么黑呢?
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自己做的东西,自己都不敢吃,也敢教技术,那不是误人子弟,是什么呢?
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发克,这样的商家还真是一抓一大把,做为食客您知道里面的套路吗?
做为想学习创业的您,都知道培训的黑幕吗?
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为什么现在的添加剂满大街横行,就是因为大家不再去钻研技艺和工艺,太讲究效率,牺牲了太多,还能有匠心吗?餐饮还有匠人吗?
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可你有没有想过,真正门庭若市的店铺,他真的是因为用了添加剂吗?可据我所知,真相恰恰相反,没有一家店铺会用添加剂,都是靠真正的手艺,工艺,选材来做,因为只有这样的味道,才能让顾客喜欢。
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喜欢才会有口碑,有了口碑才会复购,有了复购才会形成流量效应,有了流量和人气,才能做好生意,如此,才是良性循环,您觉得,对吗?
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千万别颠倒黑白,不分是非,丢西瓜捡芝麻,到头来,一场空。
为你吃狂
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大家思考一个问题,是自然,天生的好,还是人工,高仿的好,就好比人的身体器官,你配上100万的眼镜都抵不过自己本身的那一双眼睛,原装配件就是比人工合成的好用不知多少倍,因为,那根本都没有可比性。
鱼车调研组
小有美名
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