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重庆火锅真正广泛被外地人熟知是2003年,重庆自己举办万人火
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巴将蜀相
火锅
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重庆火锅真正广泛被外地人熟知是2003年,重庆自己举办万人火锅美食节,这是重庆第一次举办火锅美食节,之前都是在成都。
1997年渝划分出川,所以说火锅分川 渝两地味道,味道从刚一开始就是不一样的,是有差别的,说不上来到底那个更好 那个不好。
码头文化火锅起源于重庆
成都火锅做到更精细 更多创新,做了最早的推广。
川渝火锅是不分家的
李伯清老师讲过……斩不断的巴山蜀水,斩不断的成渝高速公路,斩不断两地火锅互相学习 相互推广
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