农忙是农村最大的事情，父母亲常常要早出晚归的在田间劳作，懂事的我自然会做一些简单的饭菜。小时候个子小够不着灶台锅里的菜，就端来一个高椅子，支在灶头前，爬上去，站在椅子上、踮起脚跟，翻炒着简单的饭菜。第一次学烧菜的时候，韭菜没切就直接倒在了油锅里，浪费掉了，后来我的手艺也好了起来，可以为父母做一顿可口的饭菜了。那个时候锅巴经常被我烧的不成型，怎么都没办法像母亲做的手工锅巴那样的香脆。母亲做的大灶锅巴一直都在我的心里。
锅巴其实是一件很有用的食物，它性味甘平，能健脾消食、止泻。适合脾胃虚弱,消化不良,久泻的人可以多多食用对于老年人消化系统动力不足有很大的帮助。金东海手工锅巴好吃不贵，获得了大家的好评，如果你也喜欢可以去你附近的苏果超市看看哦。
现在各种口味的锅巴有很多，大多吃在嘴里都是调料的味道，我还是更喜欢原滋原味的手工锅巴，只这么慢慢的嚼，越嚼越香。非油炸锅巴，还不容易长胖，对爱美的女士来说是非常好的零食，另外手工锅巴还可以用来做菜，刚刚学了三鲜锅巴的做法正准备试试手艺呢。金东海手工锅巴除了普通大米的那种外还有一种血糯米的锅巴（又称黑米锅巴）是金东海独有的产品。南京金东海生态农业投资股份公司成立的时间不常，却一直致力于传统食品的发展，讲究原滋原味让大家更多的了解食物本身的魅力。