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有一道鱼怎么做，求教

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我在外地吃过一道鱼，就是那条鱼端上来时是生的， 同时上一锅汤，也没有火，但是那锅汤已经很烫了，把生鱼当我们的面放到汤里， 然后十分钟后，那鱼就熟了，有哪位吧友知道是怎么弄的吗， 求教了
1楼2018-08-26 08:17回复
    石锅鱼原理？焖熟的？这种需要按鱼种才能做的。有些鱼不能做
    IP属地:广西2楼2018-09-08 10:29
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      谢谢你了，就是草鱼
      来自Android客户端3楼2018-09-10 10:26
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