这个魚个正字，可以写成"鱼央""鱼乚"。读音汪牙，吴拼uaon nga。
这种鱼也是吴越有特色的鱼了，湖州人叫起汪牙来，就会会心地笑，可以取人绰号。这个讲法读音在吴语苕溪片也是普遍的，即使到江苏常熟，发音变化也差不多，常熟叫aon ah。
吴越地区其他叫法有汪丁，汪刺，昂刺，昂阿牛等，(汪即昂，uaon/aon。昂阿即汪牙，牛是鱼的读音，这个牛音是中古汉语官话鱼的读音通假，实际可以用普遍话`鱼'前面加声母ng可恢复成中古官话读音)。