鱼的鼻子:鱼也有鼻孔,它的作用不是用来呼吸,而是闻味也就是它的嗅觉器官。鱼的嗅觉器官最灵敏,其灵敏度为人的500倍。它寻找食物主要靠嗅觉,然后再靠视觉接近食物。比如撒一把酒米,鲫鱼很快就会进窝;把酸臭的钓饵投到水的中、上层,很快就会把鲢鳙聚来。
鱼的呼吸器官是头部两侧的鳃,鱼在水中游动借助鳃片、小鳃片和鳃丝完全张开来吸取水中的氧气。当水中氧气含量过低时,鱼会浮到水面来呼吸,就是我们所说的鱼浮头。如果氧气含量持续降低,那不耐低氧的鱼就会集体死亡,就是我们所说的翻塘。鲢鱼草鱼最不耐缺氧,而鲫鱼就要好得多。