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为什么我的吐司烘烤出来底部都出现空洞,求哪位大神给点改善措施
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一亿个借口
蒙布朗
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送TA礼物
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1楼
2018-05-09 15:52
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如意1314baby
叉烧酥
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把面团卷紧点,气泡压出去
IP属地:河北
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2楼
2018-05-09 16:36
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不知道嚼什么
蒙布朗
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为什么感觉中间有液体
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3楼
2018-05-09 20:48
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北方烹饪赵
费南雪
7
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面团没有卷紧
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6楼
2018-05-10 12:42
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肉丢丢
费南雪
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你的面团擀了几次?
IP属地:江苏
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7楼
2018-05-11 07:47
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宋孝鵬
布朗尼
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把陷抹匀
IP属地:辽宁
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8楼
2018-05-11 08:58
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夜未央
蒙布朗
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你加了果酱肯定啊,因为果酱是湿的,预热后成水气,导致面融合不到一起行程空洞
IP属地:浙江
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9楼
2018-05-11 23:42
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随玉而安0锋
叉烧酥
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你收口没收好,有孔的地方可能是因为有大气泡没有排出去,或者有油或者干粉夹在中间了。
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10楼
2018-05-12 16:57
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老夫是黑萝卜
费南雪
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这么多年做鸡蛋土司也没见过中心是空的~醒发湿度低点试试吧~软吐司就轻点炒作~别打太过
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12楼
2018-05-26 14:07
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筱敏娜
费南雪
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排气没有排到位,卷的松紧度不一致
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13楼
2019-03-22 21:55
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西红柿番茄面
费南雪
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如果没夹心,是因为枚卷紧,如果夹了心,就另说了,一般吐司夹心用干的比较多,没做过夹果酱的…
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14楼
2019-06-27 00:01
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烘海
瑞士卷
8
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排气不彻底
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15楼
2020-04-22 06:22
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