我国历代著名医药学家对人参功效都有较多阐述。如，《神农草本经》、《本草纲目》记载，人参具有补五脏、安精神、通血脉、开心益智、大补元气，久服有延年益寿等功效。现代医学研究证明，人参对心血管疾病、糖尿病、消化系统疾病、神经衰弱都有较好疗效，并可以增强人体免疫力，辅助治疗癌症。据2005版的《中华人民共和国药典》记载：性昧与归经。甘、微苦，平，归脾、肺、心经，功能与主治：大补元气，复脉固脱，健脾益肺，益气生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心源性休克。