胖子的无奈,感觉呼吸都发胖

在整个20世纪，有三项颠覆性的科学概念和技术应用把人类社会引领到新的历史阶段：“原子”的发现带来物理学的革命，“字节”的发现带来互联网的革命，“基因”的发现带来生物学的革命。
人类大约有3万个基因、30亿个碱基对，每一个人都是如此。所有这些基因都是从父母那里获得，但其中又存在千分之一的差别，这使得我们既有着与父母先辈相似的特征，也有不同于他们以及任何人的独一无二的特征。透过基因，我们可以洞悉生命未来的动向。解开基因当中的信息，生命的大部分奥秘将呈现在我们面前。
癌症、阿尔兹海莫氏病、肥胖，或者长寿、甚至仅仅是快乐本身，都可能以基因遗传的方式留给下一代。

我们身边或多或少总会有些饭量惊人的胖子，他们喜欢吃，看起来似乎永远都吃不饱，胖的一发不可收拾却依然沉浸在美食的欢愉中。但是在此之前，你可能从来都不知道，这一切背后或许是基因在作祟。
人体内与肥胖有关的基因很多，其中有一个名为FTO的基因，它对肥胖的作用早已毋庸置疑。尽管每个人都携带FTO基因，但有些人携带的是发生变异的FTO基因，这就会增加他们肥胖的概率。每个人都有两个分别来自父母的FTO基因副本，这意味着他们的肥胖几率可能会高出25%。但是有大约六分之一的人携带了两个变异的FTO基因副本，这种情况会使得他们肥胖的几率要比常人高出50%。
基因影响着大脑解读身体信号的方式，变异的FTO基因会使人进食后很难产生饱腹的感觉，也就是不容易吃饱——如果你是个食量比较大的人，应该会深有体会。所以，尽管你一直觉得自己每次吃饭都是刚刚吃饱的程度，但实际上你吃下的食物量还是远远超过了身体所需的量。面对这种情况，肥胖就成了必然。