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找到一个几年前留的“Brew in bag”/一锅煮 家酿方案,分享一下

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这也是我现在用的模式,和介绍不同的是,糖化阶段为了更好地保温,我会把糖化桶/煮锅用毯子围上。
还在犹豫不决的酒友们可以就从这开始走起来了。









IP属地:吉林1楼2018-01-30 20:55回复
    我现在试做的也是尼龙袋子的,这种方式是麦芽需要磨得更碎吗?如下图怎样?


    2楼2018-02-03 22:31
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      煮沸后经过冷却的麦芽汁需要充入空气增氧,这个步骤有推荐使用养鱼用的空气泵的,有这个必要吗?在导入发酵桶时搅拌搅拌就可以吧


      3楼2018-02-04 23:01
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        主要是感觉越多的管子越不容易掌控消毒


        4楼2018-02-04 23:06
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          我也想这样做,支持一下!


          IP属地:山东来自Android客户端5楼2018-03-16 22:05
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            在吧主的激励下,我的产品哈哈哈



            6楼2018-03-17 17:44
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              大吧研究研究如何:

              :刚刚看咕噜网页里边说到如果夏天温度30度以上时(大多数家酿都会停止了),可以酿赛松;鉴于暑期很快来临,咱们不至于停工


              7楼2018-03-19 20:15
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                楼主留意过这种现象吗?二发的液体表面有细微悬浮物,比较稳定不是气泡,一周后就没有了,不知是啥



                8楼2018-04-01 18:49
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                  氧加多了不好吧?


                  IP属地:北京来自iPhone客户端13楼2020-03-09 13:06
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                    这是什么软件啊有教程


                    IP属地:浙江来自iPhone客户端14楼2020-04-06 21:04
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                      感谢分享,这种原创的要支持


                      IP属地:福建15楼2020-05-02 21:57
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                        家酿原料成本合多少一升酒


                        IP属地:山东来自Android客户端17楼2020-06-16 10:55
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                          消毒怎么消


                          IP属地:山东来自Android客户端18楼2020-06-16 10:56
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                            想咨询前辈一点疑问.酒精度是初使麦汁浓度➗2差不多吧。这个麦汁浓度比重就是含糖量的比重吧?那一发后这个比重是会降低的,那此时的酒精度也在降低?二发加糖进瓶后能再次提示酒精度?(上周首酿的一桶。今天进瓶前尝了一点.麦芽香气和一点点气泡是有的.但是没怎么感觉出酒精味.我只在一发结束测了比重1.002)理论是1.01,应该是我初始比重有点稀释了。


                            IP属地:江苏来自iPhone客户端19楼2020-08-09 00:50
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