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马来西亚美食,不一定每一道都是餐厅做出来的
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大马十六番
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在吃的法则里,风味重于一切。马西亚来人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着味蕾上的灵感。作为马六甲海峡边上的交通重地,马来西亚是一个多民族的聚居的国家,各种文化的掺杂形成了特有的氛围和格局,这里拥有亚洲种类最多,不同文化与烹饪方式的美食。在外进食是肠胃的一大探险。从香味浓郁的马来佳肴,到热气逼人的中式美食及辛辣的印度料理,任凭选择。此外,独一无二的娘惹(Nyonya)食品,则是融合华人与当地人烹饪风格的精华...
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做法和味觉的新奇感是马来西亚人对待美食的特别要求,好吃的马来西亚人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上,并不像其他很多地方的餐馆会有自己的固定菜式,在马来西亚的餐馆,标准菜单并不是这里的标配,好食的当地人会依照季节与食材的不同,不时的推出一些全新口味的菜品。所以在善变的马来餐馆,你可能永远不会知道,下一顿饭,你究竟会遇上怎样的美食...
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当地华人以饭食为主,菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜,其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。当然也可以随处见到海南鸡饭:以鸡肉上汤煮成饭,再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭
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地道的西式菜品并非是马来饮食体系的主流,但这并不妨碍,好吃的我们在这里找到特别的美食体验
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马来西亚拥有各种各样热带水果,一些是季节性的,另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的当地水果包括木瓜、百香果、西瓜和凤梨,当然还有一些类列奇奇怪怪的热带水果
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马来西亚人食物一般以米饭、糕点、椰浆、咖喱为主;喜欢带有辣味的菜肴。所以在大马生活,基本上都会有吃点辣的的习惯。
当你吃的鼻涕眼泪横流,耳朵冒火,大呼喝水的时候,心里是不是狠狠地发誓再也不会吃辣了?不过时间一长,多数人还是挺怀念辣辣的感觉呐!
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