黄鳍金枪鱼 Thunnus albacares
最为常见的金枪鱼。鱼体呈纺锤型,稍侧扁,头小,尾部长而细,肉粉红色。体背呈蓝青色,体侧浅灰色,带点黄色,有点状横带,
成鱼的的二背鳍和臀鳍及其后面的小鳍,均呈鲜黄色。第一背鳍和腹鳍均带有黄色。体长1—2.4米,因不同海区而异,体重一般为40~60公斤。
黄鳍金枪鱼食性很广,以鱿鱼、表层鱼和大型甲壳类为主。为大洋洄游性鱼类,栖息于海洋中上层。作长距离洄游,其洄游与海流的季节变化有关,在热带雨季,它远离较淡的沿岸水域,游向高盐度的海区。黄鳍金枪鱼常见水深达160米,水温达20~28℃,最大游泳速度为90公里/小时。
黄鳍金枪鱼与大眼金枪鱼相近,主要是野生捕捞。同时也有大型围网渔船捕捞浅海大眼、黄鳍幼鱼作为金枪鱼罐头生产原料。黄鳍金枪鱼广泛分布三大洋的赤道海域,是热带海区的代表种。
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