实际上酿酒真的挺简单的，十几世纪那阵子英国的家庭妇女都在家酿酒，咱们都是起码受过高中教育的人，加上现在信息交流方便，你真的还能不如英国大妈么。
你喜欢，或者你想把它做大，就从基础做起，自己买点儿小设备在家20L的走起，原理跟大批量生产都是一样的，投不了几个钱，只要自己肯钻就能学到一辈子都丢不了的实在技术。讲家酿啤酒技术的书现在中文能看到的起码有两本，再加上各种论坛、公众号还有我们这个吧，没什么是查不着的。
上培训班当然是有用的，但个人觉得仅限于想走商业化路线的人，为的是在基础之上更精细地操控，以便更有把握大批量生产。
但就是想靠它挣钱，首先也得从最基础去理解它，再加上大量品尝的感性理解。最经济有效的途径就是自己在家先把这个事儿大概弄明白了。
很多人上培训班感觉受骗上当，就是因为你的脑子里一片空白，根本不知道好坏对错，骗子才容易糊弄你。如果你已经大概知道怎么酿，又能品出好坏，再选择培训班进修自然能擦亮眼睛，免去不必要的时间和金钱浪费。
如果你决定要开始，欢迎常来这个吧，把想法和问题发出来大家一起研究。我也是刚刚出过两桶的新人，愿意陪大家一起进步。